Weblog

Juffrouw Knor en meneer Bor

Geplaatst: 29 mei 2011

Geen klanten maar 2 nieuwe huisgenoten. Sinds het vroege voorjaar stappen 2 dappere enigszins eigenwijze varkens rond op Heileuver. Om de nieuwsgierigheid en reislust van de varkens in toom te houden hebben we gekozen voor een voor een vorstelijke ren met een nachtverblijf. Twee zware sloten en een stroomdraadje (is echt nodig) houden Juffrouw Knor en Meneer Bor in toom. Gezien de bezigheden gedurende de dag denk ik overigens dat Meneer en Mevrouw helemaal geen tijd hebben om het erf te ontvluchten ( mocht de ren ooit ongemerkt niet op slot zijn) ze zijn namelijk de hele dag bezig met wroeten. In Frankrijk worden varkens nog ingezet om truffels op te sporen en in Engeland hadden ze lang gel.. Lees meer >

Reageer

Slow food

Geplaatst: 8 november 2010

Alles behalve ‘slow’ was onze reis naar Italie. Nog voordat de koeien gemolken werden , gingen zondag de boer en boerin in hun beste pak naar de hoofdstad en vlogen naar Turijn om een bezoek te brengen aan de ‘Internaziolae Salone del Gusto’ Het tweejaarlijkse evenement, georganiseerd door Slow Food stond al jarenlang op het verlanglijstje van de boer en nu was de tijd daar om te gaan. Slow-Food is een organisatie de indertijd (1989) is opgericht als tegenhanger van de fastfood cultuur., het is een internationale gastronomische beweging die staat voor lekker, puur en eerlijk voedsel. Inmiddels hebben ze in meer dan 132 landen 100.000 leden en daar horen wij ook bij. .. Lees meer >

4 reacties

Ode aan de tuin 1

Geplaatst: 8 juni 2010

De bomen dragen hun bloemen vol overgave. Ze trotseren de kou. Wellicht is het de nieuwsgierigheid en het ongeduld  van de bloemen, ze hebben ook zin in het voorjaar. Nu nog een meisjestuin; veel roze, straks een stoere tuin met blonde appels, sappige suikerperen, zoete kersen, statige beukenhagen, sierlijke buxus ,een breed scala aan vaste planten en een mooie groentetuin. Kortom; mijn koninkrijk. De voorpret is al groot. Het ontluikende voorjaar maakt plaats voor de te lange winter. Het lijkt of de tuin extra zijn best doet. De aardbeien bloeien uitbundig en als al die bloemen garant staan voor oogst dan hebben we dit jaar ook weer ‘zomerkoninkjes’. Toch weer iets konin.. Lees meer >

Reageer

What's in a name?

Geplaatst: 22 maart 2010

De visite veerde even overeind en keek wat ongemakkelijk toen er een auto het erf opreed en de boer zonder enige vorm van emotie zei; ‘de deurwaarder’’ De boer stond op, liep energiek naar de deur en de boerin realiseerde zich, toen ze de geschrokken visite aankeek, dat ze  even iets recht moest zetten; ‘ Tja, die eten ook kaas.’’was haar verhelderende antwoord. He, he, gelukkig, geen verhaal de grote wereld in. Maar ook de psychiater, de bankdirecteur,  de wereldreiziger, die van het vliegveld, de buurvrouw van Wim,  de bakker, die man die bakker is geweest, de schoolmeester, de vrouw van de schoolmeester, de vrouw op de step, de vrouw m.. Lees meer >

4 reacties

 
Adres
Kaasboerderij en Schilderijenhuis Heileuver
Dalmsholterdijk 17
8146 PE Dalmsholte (Ommen)

T 0529 - 45 82 32
E info@heileuver.nl
Adres Ma t/m vr   9.00 - 18.00 uur.
Zaterdag 9.00 - 17.00 uur
Van 1 oktober tot 1 april dinsdags gesloten
Zon- en feestdagen gesloten
Volg ons: Volg ons Twitter Linkedin Weblog
© 2012 Heileuver Koeien, Kaas en Kunst | Ontwerp Studio Buskruit | Realisatie Sologic