Weblog

Cashel Blue

Geplaatst: 29 februari 2008

Zo sta je nog boven je eigen kaastobbe de wrongel te snijden en zo kijk je zomaar even bij een zeer gastvrije Ierse ‘Kaas-Boer-Collega’ in de kaastobbe. Dat overkwam ons.
Een geliefde vakantiebestemming zoeken is op Heileuver nooit een probleem, een datum wel! Alles moet immers gewoon doorgaan; melken, voeren, verkopen en bezorgen. Kaasmaken kan wel een weekje wachten. Gelukkig hebben we Marije, Evert, Yuki, moeders en vanaf de zijlijn aardige ‘Noabers’.
Dankzij de hedendaagse techniek koop je net zo snel een vliegticket als een kilo kaas.
Op naar Ierland. Thuis verkopen we al geruime tijd een zeer milde, lekkere Ierse blauwschimmel-kaas; Cashel Blue. Op naar Cashel dus. De plaatselijk VVV gaf tekst en uitleg over de kaas en met een sobere routebeschrijving  ( rechtdoor en bij een garage links af en daar ergens is het) gingen we op pad; het was immers niet ver!!!! Niet ver, blijkt naar Ierse maatstaven, een ruim begrip. Een kaart is overbodig in een gebied waar de wegen geen naam hebben. Menig boerenerf vanachter de karakteristieke muren gezien maar noch de boer noch de veearts, de Pool of de grote hond wisten ons precies te duiden waar het was. Gelukkig is het landschap in Ierland prachtig en hadden we geen haast. We waren ‘ongeveer’ in de buurt.
Ineens dook uit het niets een historische boerderij op, we werden -onaangekondigd- zeer gastvrij ontvangen. Sarah Furno gaf ons ongevraagd een uitgebreide rondleiding; “Cheesemakers all over the world are one family”was haar adagium. Onze dag kon niet meer stuk. We wisselden kaas uit -  we gaan nooit zonder onze kaas op pad-  en we waren allemaal weer wat wijzer.
Omdat we zo “dichtbij” Cooleny -kaas waren , wilden we Path en Brenda ook nog spontaan bezoeken. We waren er al vaker geweest maar toch; geen straatnaamborden, bijna alle boerenerven nog in winterslaap en een bijna lege tank dreven ons naar de ‘bewoonde-wereld’. Jammer Path en Brenda, volgende keer beter, dan hebben wij ook een telefoonnummer bij ons.
We hadden wel het telefoonmummer van Mihol (= Gailic voor Michail), een oud stagiair van vele jaren en veel kerstkaarten geleden. Ook hier kun je onaangekondigd komen ( en eten en overnachten) . Met kaas en een kilo paaseieren voor de jongens op naar de familie. Het was een warm onthaal, de jongens waren ‘twee-jaar-groter’ geworden ( en de papa ook). Toch even wennen als je dan zo’n beer van een vent uit zo’n zacht-baby-gele-boerderij naar buiten ziet komen. Veel boerderijen op het Ierse platteland hebben zacht pastel kleurrige muren. De  dorpen en de steden pakken het daarentegen ‘brutaler’aan; turkooize gevels met menie -oranje kozijnen, Pimpelpaarse puien met kanariegele luifels en een appeltjes-groene voordeur. Geen enkele kleur uit de flexa-waaier onbenut.
En nu weer thuis! Alles is natuurlijk goed gegaan. Wanda 146 heeft een dag gewacht en is nu de gelukkige moeder van een dochter ( haar eerste). En bij de Cashel Blue hebben we nu een extra verhaal!  Boven de kaastobbe, in ons hoofd nog even in Ierland, bij Bewleys in Dublin, het continental breakfast, Wiklow, Kildare met z’n Japanse tuin en al die aardige mensen.
 

5 reacties

WTmD9QHT
14 mei 2016, 10:05 uur I thought I\'d have to read a book for a dioscvery like this!
nSgLldE3U
15 mei 2016, 02:03 uur Hi bturnip,I have a 2012 SEL AWD (purchased without the tow package) and I just want to clarify: If I get a after market hitch from Ford, they will only give me a class I hitch? Or do I tell them I want to get the class III hitch AND an oil cooler? Is the oil cooler an absolute necessity? I don&#8217;t plan on installing the hitch <a href=\"http://mgbing.com\">my08ef&#l23s;How</a> much would an oil cooler run with install? I love my Flex, but hate the dealerships and dread going.Thanks, and great instructional!
NicxM15ds
15 mei 2016, 08:59 uur I adore your blog for so many reasons but your passion for thrift stores and small buinsesses encourages me to continue doing what I&#8217;m doing and shopping where I&#8217;m shopping. The Man can be so dang enticing sometimes but posts like these are just inspiring. So thank you! http://umnzhadtx.com [url=http://uelqhypu.com]uelqhypu[/url] [link=http://iyiveexsrdb.com]iyiveexsrdb[/link]
9S2lXXW73B
17 mei 2016, 01:56 uur Não se pode abandonar <a href=\"http://ehvaizcqhg.com\">privmsoriaoente</a> o euro. Quando se abandonar será de uma vez por todas. Foi sobre isso que eu fiz uma ironia, e não sobre outras coisas, mas ter de explicar duas vezes uma ironia é duro.
KcLgSWpHWu
18 mei 2016, 02:56 uur &laquo;&nbsp;En cas de &lbalo;&nasp;défaiulance&nbsp;&rqquo; du Gamepad non dédommageable dans le cadre de la garantie, merci de le renvoyer au SAV Nintendo. En contrepartie, un tube de aseline vous sera envoyé, ce afin que vous puissiez vous carrez la console profondément dans le fion. Cordialement, les connards de chez Nintendo&nbsp;&raquo; http://llyqkm.com [url=http://jmuotbffche.com]jmuotbffche[/url] [link=http://xyzbymjossp.com]xyzbymjossp[/link]

Reageer

Naam
E-mail
Typ de code over
Captcha
Reactie
Terug naar overzicht Volgende bericht
 
Adres
Kaasboerderij en Schilderijenhuis Heileuver
Dalmsholterdijk 17
8146 PE Dalmsholte (Ommen)

T 0529 - 45 82 32
E info@heileuver.nl
Adres Ma t/m vr   9.00 - 18.00 uur.
Zaterdag 9.00 - 17.00 uur
Van 1 oktober tot 1 april dinsdags gesloten
Zon- en feestdagen gesloten
Volg ons: Volg ons Twitter Linkedin Weblog
© 2012 Heileuver Koeien, Kaas en Kunst | Ontwerp Studio Buskruit | Realisatie Sologic